熟食店里的熟食卤菜怎样看着更能吸引人？

熟食店和其他餐椅店铺不同，一般都是把食品做好，放在那里待卖。所以熟食店在装修的方面要多注意展现干净卫生的一面，在熟食摆放方面，也要竟可能的整齐，分类明确，餐具拼盘使用得当，给顾客安全卫生的感觉，才会有更好的生意。

今天来讲述一下学员们在卖熟食怎样吸引顾客，尤其是新学员们更应该了解的。

1、熟食店的销售区域要干净卫生，让顾客产生好的印象。

2、熟食的色泽卖相要好，让顾客产生购买欲望。

3、熟食陈列区域，使用暖+红灯光，烘托商品的原有特征

4、熟食产品的陈列要丰厚丰满，根据口味或者色泽相近来拜访一起，补货时留意恪守先进先出准绳，把旧货放在排面的前端，新加的商品放在外面，并摆放划一有序。

5、凉菜陈列要留意颜色搭配，进步顾客的视觉感官，添加购置愿望。

依据商品的特性、时节的变化，商品的陈列也发作变化，正常销量好的商品，应给予加大陈列面，进步销售量。关于促销品、快讯商品陈列应加大、有量感、地位分明，可以快速吸引顾客眼球。特殊性、时节性的商品陈列也要加大。

6、熟食味道要味美好吃，让顾客产生下次购买和推荐给他人。

7、服务态度以及销售穿着服装，态度要温和礼貌，要处处为顾客着想，不要啰里啰嗦什么都问，服装不是选贵的要选对的。

8、新开熟食店的学员们要在适当的位置摆放好试吃熟食产品。不要舍不得，舍得舍得，大舍大得，不舍不得，尤其是新开的店，人们对你们的熟食会产生顾虑和怀疑态度的，所以试吃环节很重要。

9、给予顾客一些小的优惠或是礼物，直接为后续形成回流起到作用。

以上这些都是卖熟食怎样吸引顾客的一些小常识，经常去做，久而久之就会形成品牌的宣传作用，进而产生源源不断的财流。